自 6 月 1 日起，《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定》正式施行，为校园幼儿饮食安全划定清晰红线。

新规明确幼儿园严禁采购散装糕点、散装食用油与散装食盐，所有相关食材必须选购带完整包装、具备合格质检证明的正规产品。餐食完成烧熟加工后，至幼儿食用的间隔时长不得超过 2 小时，严控食物存放滋生细菌风险。

同时新规对全流程作出硬性约束：细化餐食加工操作规范、校外配餐配送消杀与保温标准；严格落实食堂从业人员健康报备、定期培训、上岗穿戴防护用具制度；压实幼儿园园长食品安全第一责任，细化市场监管部门日常巡查、抽样检测、违规处罚等监督执法细则等措施。

为了帮助相关单位更好地落实食品安全，聚创环保推荐两款实用食品快检仪器：

一、聚创环保JC-KB-2 一体化食品安全检测仪

该仪器适用于幼儿园食堂全品类食材快检需求，覆盖食品添加剂、重金属、农药兽药残留、食用油酸价过氧化值、病害肉、动物疫病病毒等百余项检测项目，符合幼儿园食材全环节筛查要求。

配有多通道独立检测模块，多通道可同步检测糕点、粮油、肉类、蔬果等不同食材，设备自带恒温加热、高精度光学检测系统，自动对照国标判定食材是否合规。

支持 WiFi、4G、网线多方式联网，检测数据实时上传食品安全监管平台，配套高速热敏打印，完整留存样品、检测人、判定结果等溯源信息。

内置大容量锂电池可连续户外检测 8 小时，便携式机身适配幼儿园食材进场现场抽检；设有账号密码权限锁、GPS 定位、温湿度记录，数据断电不丢失，可存储海量记录，多方位满足幼儿园食材采购查验、日常快检与监管溯源硬性要求。

二、聚创环保JC-10M-A 10 通道农药残留检测仪

本仪器适用于幼儿园果蔬、粮食、茶叶等生鲜食材农残筛查打造，可快速检测蔬果有机磷、氨基甲酸酯类农药残留，适配幼儿园每日食材进场查验工作。

配备 10 组独立检测通道，可同步批量检测多种蔬菜，内置百余种蔬菜数据库，支持自定义新增食材名称，快速出具检测结果。

仪器自带嵌入式热敏打印机，自动打印含样品名称、检测时间、判定结果的纸质记录，满足食材溯源存档要求；机身内置万五千条存储容量，支持 U 盘导出数据，断电数据不丢失。

配备试剂活性自检报警、操作语音提示、密码权限防护，进口长效光源检测稳定精准，交直流两用便于后厨、采购区现场流动检测，适用于幼儿园食堂果蔬农残常态化快速筛查监管规范。

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