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食用油自动氧化稳定性仪(氧压变化法)

简要描述:食用油自动氧化稳定性仪(氧压变化法)根据根据食品在室温密闭条件,氧气未过压环境下短时间内保持相对稳定,当升温加压时,食品自身对油脂的氧化的阻碍作用将减弱。将样品放入测试池并密封后,向测试室通入氧气,然后加热样品。耗氧量通过压力降低来标示。测量持续进行,直至达到转折点–即定义的压降。该结果称为诱导期(IP),即从测试开始到转折点之间的时长,它表示所测样品的氧化稳定性。

  • 产品型号:JC-YY-2
  • 更新时间:2022-09-05
  • 访  问  量:57

产品简介

品牌聚创环保价格区间面议
功能类型多功能(多种项目检测)适用范围多种样品通用型
产地类别国产应用领域食品,农业,综合

详细介绍

一、产品介绍

自动氧化稳定性仪根据根据食品在室温密闭条件,氧气未过压环境下短时间内保持相对稳定,当升温加压时,食品自身对油脂的氧化的阻碍作用将减弱。将样品放入测试池并密封后,向测试室通入氧气,然后加热样品。耗氧量通过压力降低来标示。测量持续进行,直至达到转折点–即定义的压降。该结果称为诱导期(IP),即从测试开始到转折点之间的时长,它表示所测样品的氧化稳定性。本产品采用AOAC推荐方法:氧压变化法,本仪器自动记录了食品氧化过程的氧压变化,通过这个方法可以知道食品油脂氧化的稳定性。适用于包含油脂的食品,固体或液体,包含蔬菜和动物组织,可直接检测食品,不需要对油脂进行分离处理。

 

二、产品特点

油脂氧化分析仪是一个通用型仪器,被广泛应用,

★预测货架期,研究过程中的氧化稳定性;

★评估储存条件;

★评价包装解决方案;

★不同配方的食物氧化稳定性比较;

★评价不同植物来源的植物油的氧化稳定性;

★评价抗氧化剂的效力;

★原料的氧化稳定性和成品有关信息;

★产品氧化信息:有些产品氧化缓慢,是不可见的,尤其是对脂肪含量低(4-5%)的产品。

 

三、产品参数

储存方式:实验结果可储存 199组历史数据,方便查询;

结果输出:同时可配备U盘输出功能,输出到PC端进行长期保存

输出格式:结果U盘输出格式为CSV或者excel。

数据保护:具有日期密码设置功能。

标配打印:标配微型打印机 自动测量 自动热敏打印

远程升级:具备TCP网络传输功能,可后期进行软件远程升级

仪器显示:7寸彩色触摸屏,界面美观大方,操作简单

自动化程度高:自动加热恒温,自动记录试验数据并实时显示曲线。

采用PT100进口传感器,可任意设置实验温度。

设计体积小,金属浴槽免用液体介质。

通风简单,无需放置在通风橱中,废气和异味通过塑料管即可简单排出。

最多可同时检测2组试验的操作

样品温度传感器组件:可在测试进行过程中测量样品的温度

可微电脑储存实验记录数据,同时可U盘输出数据

配备专用计算软件,可自动计算出氧化稳定时间

电源:AC220V±10%。

加热管功率:2500W。

压力传感器量程:0-8bar

控温范围:控温范围:室温~200.0℃

控温精度:±0.1℃。

具有RS232,RS485,以太网等接口

仪器尺寸:550mm*430mm*380mm(长宽高)

重量:30kg








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